Mesin Vacuum Frying 10 L

Mesin Vacuum Frying adalah mesin yang digunakan untuk menggoreng berbagai buah dan sayur dengan sistem hampa, yaitu menurunkan tekanan udara pada ruang penggorengan sehingga menurunkan titik didik air hingga 50-60 derajat. Dengan mesin ini anda dapat menggoreng buah dan sayur tanpa merubah warna buah atau sayur, mengahsilkan gorengan yang lebih renyah, kandungan serat tetap tinggi dan tidak merubah aroma buah atau sayur, yang tepenting adalah hasil gorengan akan lebih tahan lama meski tanpa bahan pengawet. Mesin ini sangat cocok bagi anda yang ingin membuka usaha dibidang kuliner terutama makanan ringan berupa keripik buah dan sayur.

 

Spesifikasi:

• Volume          : 80 liter minyak


• Kapasitas      : 10 L


• Dimensi         : 50 x 90 x 65 cm


• Bahan bakar : LPG


• Burner           : 2 buah


• Penggerak     : Sistem water jet


• Pelengkap     : Peniris dan hand sealer


• Daya listrik    : 2,1 W, 5,5 HP


• Kontrol Suhu : Digital